2026年开年中国字化转型，茅台集团在贵州仁义镇的新厂房里多了一套智能监控系统，每个窖池的温度、酒业酒企湿度实时传回云端。酒行业数字化转型的真实切片。中国酒业新闻网近期报道显示，新闻全国规模以上白酒企业已有一半以上完成数字化改造，中小酒厂也在跟随这一步伐。山西汾阳一家年产能不足千吨的清香型酒坊老板老张，去年咬牙上了MES生产管理系统网探。
今年良品率87%提还有了94%。转型路上不是一帆风顺。江苏某老牌浓香酒企在上线ERP系统后反而出现了三个月的传统生产混乱，请了第三方团队重新梳理流程才稳定下来。专家分析认为，很多酒企把数字化等同于买软件，赛道忽略了管理逻辑的同步升级。中国酒业新闻网的调研数据显示，2025年酒行业数字化相关投资同比增长了31%，真正产生好效益的企业不足四成。大量投入还停留在表面，没有深入到数据驱动的决策层面。业内观点普遍认为，三到五年将是决定性的窗口期。
那些愿意沉下心来把数字化当成长期战略而非一次性项目来推进的酒企，才能下一轮竞争里面占据主动。
