凈菜保鮮加工設(shè)備生產(chǎn)線的特點和運用范圍

1.  凈菜加工設(shè)備是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)與我們公司共同承擔(dān)的國家十五重大科技攻關(guān)項目的科研成果，同時參見并吸收國外凈菜加工的理念，并根據(jù)用戶的實際凈菜加工實踐和應(yīng)用而不斷總結(jié)和提高的一套日趨完善的凈菜加工生產(chǎn)線.

2.  凈菜生產(chǎn)經(jīng)挑選、修整、切割、清洗、消毒殺菌、保鮮冷卻、風(fēng)干瀝水,并經(jīng)檢查調(diào)理，加以保鮮包裝后用過冷鏈流程推向市場。

3.  經(jīng)加工后的蔬菜具有干凈、衛(wèi)生、安全、方便等優(yōu)點，*符合食品衛(wèi)生要求，特別適用于集團、酒店和大中小超市供貨。

4.  本設(shè)備可加工：蘆蒿、蘆筍、青菜、卷心菜、生菜、菜花、土豆、蘿卜、茄子、青刀豆、青椒、荷蘭豆等根莖類和葉菜類蔬菜及蘑菇、香菇等各類菌類食品。

5.  凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備一般組成：氣泡清洗機、臭氧殺菌機、氣泡漂洗機、浸泡護色機、風(fēng)力吹干機或振動瀝水機組成，另根據(jù)要求還可以增加超聲波農(nóng)藥降解清洗機冷水或冷風(fēng)冷卻處理設(shè)備。處理根莖類的還需增加高壓清洗機，去皮清洗機，切菜機等設(shè)備。另可配套保鮮包裝設(shè)備。